カウンターに設置した天然海水の水槽で貝を生かし、直前に水槽から出して調理をしております。
海から水揚げしたばかりとほぼ同じ鮮度で、貝の絶妙な旨みをご堪能いただけます。
お客様の大切なひとときにふさわしいお花を添えられるようなおもてなしを、従業員一同常に心がけております。
店の成り立ち
昭和６年、静岡で貝の卸問屋から始まり、貝料理を主軸とした料理店として、昭和４２年に八重洲店を、 昭和５０年に赤坂店を開店いたしました。
ご利用シーン…ご接待、歓送迎会、慶事(ご結納、お顔合わせ、還暦祝い、お食い初め、七五三)、弔事、仏事
